La calibración es aquella actividad de control metrológico que debe realizarse de forma periódica en instrumentos de medición de magnitudes físicas o químicas que intervienen en un proceso industrial.

Conjunto de operaciones aplicadas a un instrumento o equipo de medición, siguiendo un procedimiento sistemático, cuyos resultados debidamente documentados permiten determinar los errores (desviaciones) de este instrumento con respecto a los valores indicados por un instrumento de referencia (patrón) de incertidumbre conocida.

Su objetivo es determinar si un instrumento está dentro de las tolerancias admisibles por el proceso industrial. Es el famoso «pasa» o «no pasa». En caso de que no esté dentro de tolerancia, el instrumento debería desinstalarse y retirarse del sistema de control. Sin la calibración de un instrumento o equipo, podríamos obtener datos erróneos y consecuentemente, malograr un proceso de producción o almacenamiento de materia prima o producto acabado.